الشبكة نيوز : الرنجة على سفرة عيد الفطر.. فوائد لا تتوقعها وطرق لتناولها بشكل صحى

الرنجة من الأكلات المصرية الأصيلة التى لا تخلو منها موائد عيد الفطر المبارك، ورغم أنها مشهورة بمذاقها المالح المميز، إلا أنها تحمل فى طياتها فوائد صحية عديدة قد لا يتوقعها الكثيرون، ولكن يجب عدم الإفراط فى تناولها، بحسب موقع feature.

فوائد الرنجة الصحية

مصدر غني بالبروتين.. تعتبر الرنجة مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهو عنصر أساسي لبناء وتجديد الأنسجة في الجسم.

تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3.. هذه الأحماض الدهنية ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

غنية بالفيتامينات والمعادن.. تحتوي الرنجة على فيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب 12، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والفوسفور، التي تعزز صحة العظام والجهاز المناعي.

مضادات الأكسدة.. تحتوى الرنجة على مضادات الأكسدة التى تساعد فى مكافحة الالتهابات والأمراض الفيروسية.

تنشيط الذاكرة.. تساعد الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الرنجة على تنشيط الجهاز العصبي وتنشيط الذاكرة.

نصائح لتناول الرنجة بشكل صحي

– الاعتدال.. يجب تناول الرنجة باعتدال، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

– التنويع.. يمكن تناول الرنجة مع الخضروات الطازجة مثل البصل والخيار والطماطم لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.

– الشرب الكافي.. يفضل شرب كميات كافية من الماء بعد تناول الرنجة لتعويض السوائل المفقودة.

– الاهتمام بالنظافة.. التأكد من نظافة الرنجة وطريقة تحضيرها لتجنب أي مشاكل صحية.

محاذير تناول الرنجة

– يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى تجنب تناول الرنجة بكميات كبيرة.

– يجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول الرنجة.

– يجب على مرضى النقرس تجنب الرنجة لاحتوائها على نسبة عالية من البيورينات.

بشكل عام، يمكن الاستمتاع بالرنجة كجزء من وجبة عيد الفطر، ولكن مع مراعاة الاعتدال والتنويع للحفاظ على صحة جيدة.